您现在的位置:首页 > 市场调研

当今的巴西已经成为全球最大的禽肉出口国

来源:

2020-11-17

1、 当今的巴西已经成为全球最大的禽肉出口国,丰沛优质的自然资源使巴西一跃转换为世界禽肉供应领导者, 取得了令人称羡的成就。 最近几年来,全球农产品价格居高不下, 农产品供应波动很大, 但巴西凭借丰富的饲料原料和广袤的耕地资源, 和适宜的气候条件, 使巴西很少受到饲料价格上涨的冲击,巴西的大宗饲料原料供应没有大的波动。顶住了来自其他家禽生产国的极大压力。在许多国家, 动物疫病使禽产品的质量安全面临巨大的挑战,而巴西早在1993 年国家就建立了家禽保健计划, 以确保全面预防禽流感和鸡新城疫, 后来又追加了沙门氏菌项目, 现在这些计划都已列入宰杀厂车间的例常督查事项。为了更加严密地控制禽流感,巴西政府的政策法规得到了有效执行。如我们本次去巴西,主要想看巴西的白羽肉鸡养殖技术情况,行前主要安排到 BRF公司的肉鸡养殖场、屠宰厂、加工厂等全产业链现场参观学习的,BRF公司已答应并安排了具体日程,但法国发生了禽流感,虽相距遥远,但巴西还是马上取消了我们到现场考察学习内容,这是我们此行的最大遗憾!
  
2、阿根廷国家积极推动家禽生产和消费。阿根廷国土面积279.18万平方公里,可耕地和多年生作物用地2720万公顷,人口4009.14万人 ,人均拥有耕地0.76公顷,每个农业劳动力负担耕地面积为21公顷。阿根廷鸡肉的年消费量为人均40多千克。农业生态环境良好,有充足的水资源及谷物。阿根廷有一个《联邦农产品与农业战略参与计划》、全产业链、全方位参与;政府严格按GMP、SSOP、HACCP标准来监管企业,确保禽业生产、质量和出口的稳步增长。
  
3、阿根廷的蛋鸡养殖理念和技术先进。注重鸡场和设备、设施的建设及先进的技术性投入。该国虽然地广人稀,但养殖建设还是较高密度的。如参观的OVOPROT蛋鸡养殖场的饲养方式是采用全封闭式的10层重叠式笼养(我国最高是8层),采取全自动化的控制和管理。全场100多万只鸡只有12名员工,每只蛋鸡年产蛋量还达到了320个的高成绩。

4、两国蛋品加工设备及水平相近,加工厂的建设成本非常低,这与其环境和地理优势有关。据超市、蛋制品加工厂对蛋制品在巴西国内的市场调查发现,与中国情况相似。巴西蛋制品并没有进入商超进行销售,群众也不了解蛋制品,很多人都没听说过蛋粉蛋液的概念,还是以消费鲜蛋为主。但制品多用于糕点和出口。蛋制品出口情况,阿根廷出口占比较大,好于巴西。

北京时间: 2021-12-05

当地时间: 2021-12-05

关于我们
关于我们 联系方式
驻在国(地区)情况
巴西概况 政策法规
商情发布
联系我们|关于我们|图片专辑|重要通知|办事指南|商情发布
版权所有:巴西中国国际食品贸易协会